美味的螃蟹宰杀大法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-24【导读】:
高品质的螃蟹当然可以直接入锅蒸熟即食,但是遇到质量一般或者想用螃蟹煮汤时,我们就必须把螃蟹处理干净,以减少螃蟹的腥味。同时,螃蟹是寒性的,很多部位处理掉后也能减轻对身体的不良影响。工具/原料more螃蟹(适量)剪刀适量方法/步骤1/6分步阅读
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美食教程肉
首先,用剪刀或筷子戳螃蟹的嘴。一般来说,螃蟹是用绳子绑起来的。刺伤后,移除绳索。否则,就有被抓的危险。此外,如果把绳子取下来,螃蟹可能不会死。最安全的是直接把它的两个钳子弄断

第二步(忘记拍照,在网上找张照片)把红圈部分拆开,然后你会看到蟹肉爸爸。你可以把它挤出来,也可以把整个部分剪掉。然后,从切口开始,放入左手拇指,用力折断,将蟹壳与身体分开

分蟹壳和蟹体

螃蟹的胃(装水的袋子)藏在螃蟹的壳里。要发现并清理干净(原因是螃蟹很冷,而治疗胃、肺和口腔可以减少对身体的影响)。然后,用刷子刷外壳,完成处理

螃蟹的身体部分、图片上标记的嘴和肺都被拔出来,用剪刀轻轻地夹住嘴,下一次就可以断了,用手把肺和心脏切除。然后用刷子把四肢、身体内部和背部都刷干净,蟹体就完成了

蟹爪关节内容易弄脏。别忘了刷一下

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