茄汁鲐鲅鱼的做法

来源：网络收集点击：时间：2024-07-25

【导读】：

鲐鲅鱼的营养价值很高，青少年和儿童多食鲐鲅鱼，有助于生长发育、提高智力。工具/原料more鲐鲅鱼(4条)香菜(1棵)植物油2汤匙葱10克食盐4克姜10克料酒1汤匙蒜2瓣白糖1汤匙花椒10粒番茄酱3汤匙大料2个干辣椒2个步骤/方法1/8分步阅读鲐鲅鱼清洗干净

2/8姜切片，葱切段

3/8锅加油烧热下入鲐鲅鱼煎制两面定型

4/8放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒炒香

5/8淋入料酒，加入水，酱油，白糖，盐，1汤匙番茄酱，烧开，中小火煮至剩少许汤汁

6/8将鲐鲅鱼盛出，放在盘内

7/8将汤汁内葱姜蒜，花椒大料捡出不用，加入2汤匙番茄酱，加热至粘稠

8/8浇在鱼上，撒上香菜段即可

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