笋壳鱼怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-27【导读】:
鱼类富有丰富的蛋白质,是餐桌上的常客,本次就笋壳鱼怎么做进行介绍。工具/原料more笋壳鱼(500g)食用盐20g料酒30g淀粉50g姜末10g肉丁50g葱段10g蒜粒10g笋丁30g香菇丁20g白糖10g豆瓣酱20g酸梅酱30g啤酒250g酱油10g香菜10g方法/步骤1/13分步阅读在鱼身上陵杰牢划口。
2/13在鱼身上撒上食盐再抹匀。
3/13倒上料酒,腌制半小时。
4/13将鱼抹上淀粉。
5/13热锅下油。
6/13放入鱼进行煎炸。
7/13炸至金黄捞出。
8/13锅中加入姜、肉丁进行翻炒陕炼。
9/13炒香后加入葱、笋丁和香菇丁进行翻炒。
10/13加入豆瓣酱和蒜粒进行翻炒。
11/13加入糖、酸梅裹芬酱、啤酒和酱油进行翻炒。
12/13在另外一个锅中放入鱼,倒上翻炒好的酱汁再开火蒸煮3分钟出锅。
13/13在煮好的鱼上放上香菜即可。













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