订阅大骨高汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
做菜的时候经常要用到高汤，米芽奉上最简易的家庭版高汤，一样做出鲜美滋味哦！工具/原料more猪大骨（筒子骨）nbsp; 800克白萝卜 2截大葱 2段姜 适量蒜 3片胡椒粒 1小把黄酒或料酒（也可以是白酒） 1大糖 适量盐 1/2小勺方法/步骤1/11分步阅读猪骨焯水洗净。注意在焯水时，一定要在锅中煮够五分钟，把血水和脏东西煮出来。
2/11准备好白萝卜、大葱、姜和蒜。
3/11将大骨放入汤锅，加水，刚没过大骨就可以。
4/11加入图2中的配料。
5/11再放胡椒粒。
6/11放白糖。（注意这个瓷勺里只有半勺白糖）
7/11放盐。
8/11放酒，家里只有料酒，所以我用的是料酒。
9/11所有调配料放好后，开大火煮开。
10/11转小火熬煮2-3小时。
11/11熬好后，过筛，将高汤滗出，放入冷却后可以冷冻保存半年。
注意事项高汤
2/11准备好白萝卜、大葱、姜和蒜。3/11将大骨放入汤锅，加水，刚没过大骨就可以。4/11加入图2中的配料。5/11再放胡椒粒。6/11放白糖。（注意这个瓷勺里只有半勺白糖）7/11放盐。8/11放酒，家里只有料酒，所以我用的是料酒。9/11所有调配料放好后，开大火煮开。10/11转小火熬煮2-3小时。11/11熬好后，过筛，将高汤滗出，放入冷却后可以冷冻保存半年。注意事项高汤 版权声明：
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