油泼鲈鱼怎么做？简单易做的油泼鲈鱼，保留了鲈鱼最鲜的味道。我孩子和老婆都非常喜欢吃我做的油泼鲈鱼，真有很好吃，下面我们一起来学着做一下吧。工具/原料more鲈鱼(1条)香葱(2根)红椒半个生姜适量食用油适量盐适量酱油适量料酒适量方法/步骤1/10分步阅读

准备好所需食材。

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鲈鱼处理干净内脏跟鱼鳃后，在两面切上花刀。

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用料酒抹匀鱼身，再放些姜片入鱼肚。

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放入开水锅中大火蒸八九分钟。

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将红椒、生姜和香葱洗净切丝。

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把三丝均匀地铺在蒸好的鱼上面。

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再均匀地淋上适量淡盐酱油。

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热锅后加入适量油，小火加热至放筷子进去筷子冒小泡。

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将热油淋在鱼身上即可。

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一道简单易做的油泼鱼就做好了。

注意事项

注意盐的放入量，盐放多了不但咸，还对身体不好。

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