竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。工具/原料more竹荪(4个)山药(1000克)猪骨(400克)姜3片盐适量步骤/方法1/7分步阅读准备好材料。2/7锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。3/7竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。4/7山药去皮切块泡在水里面。5/7竹荪去根和头部，取中间部分切成段。6/7将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.7/7竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时，出锅前调入食盐即可。