订阅芋头鸭如何制作？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-28【导读】：
如何制作芋头鸭？下面看我经验分享。工具/原料more芋头(500克)鸭肉(700克)油200克盐4克葱10克生抽5克料酒5克生姜5克剁椒酱5克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
将芋头削皮，然后切成小块。
2/7鸭子解冻后洗净，再切成块。
3/7洗净的铁锅热油后倒入切好的芋头块油炸，炸至两面金黄色舀出来放碗中。
4/7铁锅加水烧开放入鸭肉块焯水，焯完水捞出来待用。
5/7铁锅洗净后热油，油热后放入焯完水的鸭肉块翻炒几分钟加入生姜、料酒、剁椒酱、生抽、盐拌匀加水焖煮。
6/7鸭肉焖煮一定时间后倒入炸香的芋头块炒几分钟，然后加一点水焖煮干。
7/7芋头和鸭肉块焖煮入味后，撒入葱花拌拌就OK了。
注意事项芋头切成小四方块易炸熟
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