水煮鸡蛋怎么煮好剥皮？今天就来分享一下。工具/原料more鸡蛋(若干个)自来水适量方法/步骤1/7分步阅读

第一、取出若干个新鲜的鸡蛋，进行清洗。

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第二、将锅烧热，加入适量的自来水，能够将鸡蛋淹没。

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第三、将水烧热一会后放入鸡蛋进行蒸煮，大约五分钟。

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第四、将煮好的鸡蛋取出，放入凉水中进行浸泡。

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第五、放置三分钟左右，待鸡蛋不烫手后取出剥壳即可。

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第六、将鸡蛋放入冷水中是利用了物体热胀冷缩的原理，热的鸡蛋放入冷水中因为鸡蛋壳比鸡蛋内部的蛋白质等硬，故而冷缩效果弱一些，使蛋壳与鸡蛋分离，容易剥壳。

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总结：1、取出若干个新鲜的鸡蛋，进行清洗。

2、将锅烧热，加入适量的自来水。

3、将水烧热一会后放入鸡蛋蒸煮五分钟。

4、将煮好的鸡蛋取出，放入凉水中进行浸泡。

5、放置三分钟左右，待鸡蛋不烫手后取出剥壳即可。

注意事项

将鸡蛋捞出的时候建议用捞子捞起。