今天带来的是香辣牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(一斤)姜(一大块)葱(一段)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)五香粉(5g)蒜(一整个)辣椒粉(少许)洋葱(半个)熟芝麻(少许)孜然粉(15g)盐(少许)红辣椒(半个)生抽(4勺)老抽(2勺)方法/步骤1/10分步阅读

准备葱姜蒜末，鲜辣椒，洋葱切丁

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牛里脊切小丁，加料酒一点点淀粉腌制

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白玉菇蟹味菇焯水后，切小丁

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锅里放油爆香配料

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加入白玉菇蟹味菇

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牛肉热锅凉油炒熟

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把炒熟的牛肉放入配菜中

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加少许五香粉，少许黑胡椒粉，一勺孜然粉，四勺生抽两勺老抽

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翻炒均匀熬半小时后加两小勺盐，半勺糖，一把白芝麻一点辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。

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又香又辣