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    家常爆炒羊羔肉

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-30
    【导读】:
    爆炒羊羔肉是靖远特有的一道美味主菜,鲜嫩的羔羊肉软嫩鲜香,再加上丰富的配料,更是突出了香,辣的口感,真是无比得美味呢!工具/原料more羊腿肉(350g)青椒50g红椒50g洋葱50g生姜20g蒜30g葱10g盐5g鸡精5g味精3g胡椒粉5g辣椒面20g油20g方法/步骤1/6分步阅读

    羊肉切片,葱切葱花,蒜拍扁切碎、生姜切小块;

    2/6

    青红椒切菱形片、洋葱切片;

    3/6

    锅中加入油20克,待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜,煸炒出香味;

    4/6

    加入羊肉翻炒,羊肉表面炒至发白时,加入辣椒面翻炒,上色;

    5/6

    加入青红椒、洋葱翻炒;调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒;

    6/6

    盛出装盘,成菜。

    注意事项

    主料须为鲜嫩羊羔肉。

    羊肉羊肉做法冬季菜谱
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