今天要做的是一道养身美味适合家常食用的菜式---番茄烧青豆。工具/原料more青豆(300克)番茄(100克)带皮猪肉(150克)葱5-10克姜5-10克菜籽油15-20毫升盐5-10克方法/步骤1/14分步阅读

新鲜的青豆洗净。

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番茄去掉外皮切成丁。

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带皮猪肉切成肉丁。

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姜洗净，切片。

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葱摘洗干净，切成葱花。

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炒锅烧热，倒入菜籽油，菜籽油烧热后，放入姜片爆香。

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放入肉丁炒熟。

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将洗净的青豆倒入锅中。

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大火翻炒均匀。

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加少许是食盐，再放入适量的水，大火烧开后，中火烧至青豆熟透。

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再放入切碎的番茄丁。

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继续烧煮至青豆和番茄充分入味后收干水分。

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加入葱花。

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翻炒均匀后，起锅装盘。好吃美味养身的番茄烧青豆就做好了。

注意事项

青豆一定要烧软烂，吃起来才会更入味。

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