今天带来的是韭菜虾仁水饺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(10克（个人口味酌情增减）)韭菜(1把)虾(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(1个)葱(10克（个人口味酌情增减）)姜(1片)盐(1勺)生抽(2勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)黑胡椒(1勺)方法/步骤1/14分步阅读

韭菜洗干净晾干

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五花肉剁碎

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加入生姜葱剁碎

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扒好的虾仁放入料酒腌制

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虾头备用

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虾仁放入肉末中剁碎，不需要很碎

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加入所有调料

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锅中加入少许油，虾头炸出油，虾头炸酥后可以放椒盐吃掉酥酥脆脆特别香。将虾油倒入肉泥中拌匀。

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加入韭菜，肉馅制作完成。闻一闻是不是特别香呀！

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面团揉好松弛一会

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分成大小相同的剂子，杆成面皮

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包好水饺起锅烧水啦！

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水开下锅煮开倒入凉水再煮一会，饺子浮起来即可。

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加上自己喜欢的调料沾着吃，真香呀！