今天我做的是凉菜，调料水是花椒+大料+盐+水煮开，晾凉，加一点醋和酱油、香油等即可工具/原料more小米 (300g)胡萝卜 (80g)土豆 (150g)调料水 (适量)辣椒 适量盐 适量方法/步骤1/12分步阅读

准备食材。

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淘米。

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把米放入电饭锅，倒入适量水。

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设置煮粥模式。

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用勺子背面压一下米粥，使其更细腻更软糯。

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土豆和胡萝卜刨丝（土豆丝可浸泡在水中防氧化）。

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土豆丝焯水。

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胡萝卜也焯一下。

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用冷水浸泡一下焯过的土豆丝和胡萝卜丝。

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把土豆丝和胡萝卜丝捞出控水,放入碗中倒入调料水。

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调入辣椒拌匀。

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用小米稠粥蘸着拌菜食用或把拌菜倒入小米稠粥中吃。