杏鲍菇我还是第一次泡着吃，鲜香微麻不油腻，吃一盘也不担心长肉我家的杏鲍菇又有新做法了，煎一煎，泡卤汁，鲜香不腻，味道独特工具/原料more杏鲍菇(200克)青花椒辣卤汁适量方法/步骤1/7分步阅读

先将杏鲍菇洗净后吸净水分。

2/7

然后将杏鲍菇竖切成两份，用刀分别在两面打花刀，不要划透划断，主要是为了能更好地吸收汤汁。

3/7

取1/2包辣卤汁加入1/2包青花椒，加入100毫升左右的纯净水，调成青花椒辣卤汁

4/7

锅中放入少许油，将杏鲍菇放入煎制，一面煎好后翻另一面。煎至起微黄的壳。

5/7

煎到这个状态就可以了，杏鲍菇打的花刀比较明显，用筷子夹起来变得微软，有水分析出。

6/7

将煎好的杏鲍菇放在调好的辣卤汁中，浸泡两个小时左右即可，天热记得放冰箱哦！

7/7

浸泡好的杏鲍菇，吸足了辣卤汁，味道鲜香微甜微咸微麻，非常好吃！