今天带来的是红豆黑米大枣糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黑米(50g)红枣(15个)核桃(15个)红豆(150克)玉米面(半碗)糯米粉(一碗)红糖(80g)土豆淀粉(10克)牛奶(50毫升)水(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

这是个全家福 把所有食材单独装碗准备好 大枣：切块 核桃 ：切块 黑米：放冰箱冷藏泡一宿 红豆：放冰箱冷藏泡一宿（准备材料的时候千万不要把糯米粉和淀粉搞混啦）

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将泡好的红豆 黑米 和红糖放进电饭煲 搅拌均匀

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加水与豆子齐平就可以 按煮饭模式 （电饭煲不同 平时煮饭多长时间 这个就多长时间就好）

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煮好 将大枣碎 核桃碎 加入搅拌均匀

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加入玉米面和糯米粉搅拌均匀

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分三次加入牛奶

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翻揉到不粘盆

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将无水的双手沾上土豆淀粉 防止揉团的时候粘手不成型

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团成自己喜欢的大小

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上蒸锅 水开上气 15分钟即可

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做好后Q弹爽口 不沾牙 甜度适中 营养价值极高 口感层次分明 有核桃的香 大枣的甜 红豆的沙 黑米的艮 糯米粉的弹和外部土豆淀粉的拉丝 一口下去 只能用一个字形容 绝! 看似麻烦 实则简单 祝大家吃的开心 有不懂的问题 我们评论区见