冰箱理由剩下一点上一顿没有吃完的香肠，加上一些土豆和青豌豆做一锅焖饭刚刚好。我的做法和很多人的方法可能不一样，但确是我们家一直来的做法，从小外婆就是用这个方法给我做各种焖饭，觉得比其他地方的都好吃。工具/原料more小土豆(6个)香肠(1盘)青豆(300克)香菇(干)(10个)大米(540克)独蒜3个大葱1颗盐少许生抽少许菜籽油适量小葱2颗步骤/方法1/7分步阅读土豆去皮洗净，青豆洗净，蒜去皮洗净，大葱洗净，香菇提前泡发并洗净备用2/7将土豆切丁用水泡着，香菇切丁，蒜切丁，大葱斜切成片，香肠改刀切小备用3/7锅内加水，水开后放入大米煮6min中后将半熟的米饭沥出来。4/7热锅凉油，加入香肠翻炒；出油后加入蒜丁，大葱继续翻炒至大葱和蒜的香味出来，加入香菇翻炒均匀后再加入土豆和青豆继续翻炒2min5/7将炒过的香肠土豆豌豆丁放入电饭锅中6/7将之前沥出来的半熟米饭盖到菜上，并将米饭用筷子划散7/7选择标准煮，按下开始键，当进度走到焖饭步骤时，用勺子将米饭和菜搅拌均匀，盖上锅盖继续焖10min，放入一点葱花即可