冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节。从老家拿了些白萝卜，腌点小咸菜！辣脆爽口，好滋味！工具/原料more白萝卜(2个)老干妈辣酱1勺葱1棵姜2片蒜2瓣盐适量白糖适量陈醋半勺步骤/方法1/5分步阅读把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水2/5把葱姜蒜切末备用3/5把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分4/5起锅，中火（火太大容易糊）放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺老干妈辣酱，爆香。加入适量的盐和白糖调味。5/5最后把挤过水的萝卜丝放入，加半勺陈醋，搅拌均匀。把拌好的萝卜丝晾凉，装入密封容器，放到冰箱里保存，随吃随取！方便！