今天给大家介绍下酸菜牛肉面的做法，一起看看吧！工具/原料more面条(适量)酸菜(少许)葱花(少许)笋片(100克)牛肉(300克)青菜(1棵)小米辣(2个)生抽1勺方法/步骤1/5分步阅读

牛肉切片泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，再用食用油封住水分，腌制20分钟； 热锅凉油放入牛肉，大火翻炒至变色盛出备用

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利用底油放入切好的酸菜翻炒，放入蒜末、喜欢辣的可以再放点小米辣

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加入清水，笋片、调入生抽、盐、鸡精、胡椒粉煮开

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放入面条煮熟

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出锅前放入牛肉和青菜即可