四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。工具/原料more牛肉(200克)贡菜干(30克)胡萝卜(少许)蒜5瓣姜5片孜然粉1勺食盐适量食用油适量生粉1勺蚝油2勺酱油2勺方法/步骤1/10分步阅读

准备的食材。

2/10

贡菜需温水泡开。

3/10

牛肉切片，加入姜丝、酱油、蚝油、孜然粉、生粉腌制。胡萝卜切丝，贡菜切断备用。

4/10

热油爆香蒜，加入牛肉翻炒。

5/10

变色即可盛起来备用。

6/10

另起锅，热油炒胡萝卜丝，贡菜。

7/10

加入少许清水炒两分钟。

8/10

倒入牛肉一起翻炒。

9/10

加入少许食盐，蚝油、酱油炒均匀即可出锅。

10/10

成品。