一直想用烙饼来卷自己喜欢的食材来当早餐或点心吃！香香的牛肉配上爽口的土豆丝，加上新鲜的青红椒，这就是我的配菜。一下一大口真的好过瘾，吃货的世界还真的是整天想着怎早餐吃什么、中午吃什么，晚上吃什么！那么今天你要吃烙饼卷吗？工具/原料more普通面粉，牛肉(适量)橄榄油，青椒适量方法/步骤1/6分步阅读

厨师机中加入500g面粉，8g盐、6g酵母

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加入20g橄榄油，可用食用油代替，250g水，开机揉面！

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揉好后用保鲜膜密封醒10分钟，之后分成小圆团压扁擀成薄饼，小面团按自己平底锅的大小来安排就可以了！

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牛肉切成小方条，加入适量橄榄油，两至三勺生粉，一勺蚝油，一勺料酒，适量黑胡椒抓匀后腌制20分钟。

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土豆切丝后，锅中置水烧开后倒入土豆丝，焯3分钟左右取出过凉水。

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将沥干水分的土豆丝加入青红椒丝，一勺盐，适量黑胡椒抓匀放置备用。

注意事项

面粉要薄