今天带来的是干贝肉沫山药粥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大米(160克)肉沫(100克)山药(60克)干贝(20克)小白菜(2颗)蒜瓣(4个)生姜(1块)生姜(几片（浸泡干贝用）)千岛源纯正茶油(10毫升)方法/步骤1/18分步阅读

准备食材

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生姜片用开水浸泡一会至出味，待开水晾至温热加干贝泡发1小时左右

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大米洗净，提前浸泡半小时

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蒜瓣拍扁去皮切细末备用，生姜去皮切块拍扁备用

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山药切细末备用

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小白菜洗净切碎备用

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泡发好的干贝撕去外面的那条黑色的线洗净备用

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锅里加入适量的千岛源纯正茶油加热

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放蒜末下去爆香

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加入肉末炒散变白

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肉末炒散变白加入适量的清水大火煮开

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加入泡好的大米大火煮开转小火煮10分钟

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加入干贝

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加入山药末再煮大概20分钟

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煮到大米全部开花，米汤变浓稠

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加入小青菜

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加入少许食盐调味即可出锅

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成品