工具/原料more梅菜干nbsp; 适量猪肉nbsp; 适量蒜头 3个盐 适量酱油 适量方法/步骤1/8分步阅读梅菜提前泡水。2/8梅菜洗净切段。3/8猪肉适量切片（带点肥肉的好）。4/8砂锅底部先放一层猪肉。5/8再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。6/8加入八分锅的水，开大火加热煮开。7/8煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。8/8煲到自己喜欢的熟烂程度即可。注意事项

梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。

梅菜