用鸡蛋和牛肉做成的盖浇饭 好吃营养也高，现在把教程分享给大家~~！工具/原料more生粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)米酒(适量)油(适量)鸡蛋2个白胡椒粉适量葱花适量盐适量糖适量方法/步骤1/7分步阅读

先准备好米饭放盘上。

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两只鸡蛋打散搅拌成蛋液。

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腌好的牛肉用油在热锅上炒到七八成熟。

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锅里放水，加入盐、糖、白胡椒粉，煮滚后放葱粒，勾芡，不断搅拌至成稀粉浆，撒上葱花火。撒上葱花后水仍然是滚的。关火。

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把蛋液倒入锅里。蛋液会慢慢成块。轻轻翻拌与粉浆混合。如果温度下降太多，可以开小火再加热。这个混合的步骤决定了能不能做出不老的滑蛋。

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把牛肉倒进锅里与滑蛋混合。

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把滑蛋牛肉铺在米饭面上。再撒一点葱花点缀。喜欢可以放一点芝麻油更香。开吃。

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