蒜苔炒鸭肠味道鲜美，非常下饭。今天就和大家分享蒜苔炒鸭肠的做法，希望能够帮到大家！工具/原料more鸭肠(300g)蒜苔(150g)线椒(1个)盐1勺生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精1/3勺菜油30毫升老抽1勺方法/步骤1/10分步阅读

鸭肠加入食盐反复搓洗干净，沥掉水分。

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鸭肠切成小段，备用。

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蒜苔去掉尾部，洗净再切成小段。

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线椒去蒂，斜切成片。

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香葱理好洗净，切成葱花。

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锅中倒入菜油，放入葱花炒香。

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放入鸭肠，调入盐、料酒、生抽、和老抽大火翻炒。

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放入蒜苔和线椒，翻炒均匀，炒至蒜苔断生。

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最后调入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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最后出锅装盘，就可以开吃了。