西瓜和牛肉可以一起吃。

西瓜和牛肉可以做菜，牛肉西瓜汤是一道美食，原料是牛肉、西瓜、香料等。

牛肉中含有丰富的蛋白质、肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、亚油酸、丙氨酸以及钾、锌、镁、铁等营养元素。

西瓜不仅汁多味甜，还含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素C以及B族维生素等营养物质。

牛肉中的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用。西瓜中含有多种能活化皮肤生理活性的氨基酸，还含有的一些营养成分，会被皮肤吸收，对皮肤有一定的滋润、防晒、增白的作用。

牛肉和西瓜的成分并不相克，所以可以一块吃。但西瓜不宜与羊肉一起食用，西瓜性寒，而羊肉属于温热的食物，两者一起食用会影响羊肉的温补作用，损伤人体的元气。

扩展资料：

牛肉不能和什么一起吃

牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肉+ 橘子 ：不利于营养素的吸收。

牛肉+ 红糖 ：腹胀。

牛肉+ 鲶鱼 ：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

牛肉+ 田螺 ：不易消化，会引起腹胀。

牛肉+ 海螺 ：身体不适。

牛肉+ 板栗 ：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

牛肉+ 白酒 ：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

参考资料来源：百度百科-牛肉西瓜汤

参考资料来源：人民网-牛肉不能和什么一起吃?九种相克食物