今天带来的是开口笑,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(两个)白糖(80克)面粉(280克)食用油(50克)泡打粉(3克)水(一碗)芝麻(10克)方法/步骤1/10分步阅读

两个鸡蛋＋80克白糖＋50克食用油搅拌至白糖融化＋280克面粉＋泡打粉

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搅拌成絮状，用翻拌按压的手法和在一起

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和成光滑的面团

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根据自己喜欢的大小均匀的分成小圆球，

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准备芝麻

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一碗清水

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全部团完以后，现在清水里沾一下，然后包裹芝麻，均匀的裹上芝麻在手心里捏一捏，让芝麻粘结实一些，以免炸的过程中芝麻掉落

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油温五成热，全程小火慢炸，用筷子轻轻翻动

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炸至金黄捞出控油，外酥里嫩

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全部炸完，成品