夏季到了，又到了大量的丝瓜上市的时候了。丝瓜还富含防止皮肤老化的B族维生素。常食用丝瓜还能消除皮肤斑点、增加皮肤的嫩滑。丝瓜炒粉皮鸡蛋更是一道价廉不可多得的美食哦。工具/原料more丝瓜(2根)粉皮(3张)鸡蛋(4个)油适量葱1棵盐适量酱油适量方法/步骤1/6分步阅读

首先我们把丝瓜去皮，洗净后把丝瓜切成片，盛碗内备用。把小葱洗净切成小段。

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把我们准备好的粉皮放凉水内泡软，撕成小块，捞出备用。

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把鸡蛋打入碗内搅拌成蛋液。锅内加适量的油烧热，倒入蛋液。根据自己喜欢的老嫩煎成蛋块。

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我们再次在锅内倒入适量的油，烧热，然后放入葱段爆香。同时倒入备好的丝瓜片。

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在丝瓜内放入适量的盐以便把丝瓜内的水炒出。然后在丝瓜内加入少量的酱油提色。

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待丝瓜炒熟后倒入我们准备好的粉皮，根据菜汤的多少可适量加水。最后倒入我们炒熟的鸡蛋。我们做好的丝瓜粉皮鸡蛋就完成了。

丝瓜粉皮鸡蛋