今天給大家介绍下家常炖黄花鱼的做法，一起看看吧！工具/原料more黄花鱼(1条)大葱(2根)姜(1块)大蒜(2瓣)生抽1勺糖少许盐少许料酒1勺醋适量方法/步骤1/6分步阅读

黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时

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葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用

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食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟

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鱼肉稍变色，锅中加适量料酒去腥，加适量醋增香

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加入各类调料，全部倒入锅中，再加入适量清水，盖锅盖大火至水开，转中小火慢炖，15分钟之后把鱼翻面，更入味，再炖15分钟

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成品