地瓜面包怎么做？今天给大家分享一个简单的地瓜面包的方法，下面一起看看制作过程吧！工具/原料more地瓜(300g)白糖(30g)鸡蛋(1个)酵母粉(3g)蜂蜜，芝麻(适量)高筋面粉(300g)方法/步骤1/12分步阅读

先将地瓜洗干净，去皮。

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把地瓜切成小块，上锅蒸熟。

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蒸熟后加入白糖，压成地瓜泥。白糖可根据自己口味适量增减。

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打入1个鸡蛋，一起搅拌均匀。

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等到地瓜泥不烫手后再加入适量的酵母粉，搅拌均匀。

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再倒入高筋面粉，搅拌成面絮。

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揉成光滑面团，面揉好后密封，放在温暖的地方1个小时左右，发酵至2倍大。

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面团发好后，用手指戳个洞，不回缩就可以了，用手抓开里面是蜂窝状。

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案板撒上干面粉，将面团揉搓排气，再搓成长条，分成3个小面剂，将每个小面剂再搓成长条。准备一个盆子，在里面刷一层油，方便脱模，然后摆入小面剂，上面抹上蜂蜜，再撒上熟芝麻。

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用耐高温保鲜膜封起来，没有也可以用盘子盖住。

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锅中水烧至温热，再放入面团，二次醒发15分钟左右。醒好后，开大火蒸40分钟，蒸好后关火焖5分钟再开盖。

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等地瓜面包不烫手后取出来，特别松软好吃哦。