吃完无敌黄金饭，能量充足拿下第一名！工具/原料more冷米饭(270克)莴笋(140克)胡萝卜(60克)鸡蛋液(35克)葱花少许盐、鸡粉各2克食用油适量方法/步骤1/7分步阅读

将去皮洗净的莴笋切片，再切条形，改切丁。

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去皮洗好的胡萝卜切片，改切条，再切丁。

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鸡蛋液搅散，调匀，待用。

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用油起锅，倒入调好的蛋液，炒匀，放入切好的食材。

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炒匀，倒入备好的米饭，快速翻炒一会儿，使米粒散开。

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加入盐、鸡粉，炒匀调味，撒上葱花，炒出香味。

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关火后盛入碗中，压实，再倒扣在盘中即可。

注意事项

胡萝卜最好先焯一下水，翻炒时更易入味。