今天带来的是香肠炒年糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more年糕条(100克)蒜薹(3根)小香肠(6根)豆瓣酱(1勺)盐(依个人口味)熟黑芝麻(1克)方法/步骤1/12分步阅读

小香肠从中间切开，在一段切花刀，我切了六瓣，可以根据个人喜好来。

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蒜薹洗干净切段，锅中加入水烧开，下蒜薹焯水30秒捞出过冷水。

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年糕焯水，冷水下锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。

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洋葱切丝，准备工作完成。

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起油锅，加入洋葱煸炒。

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再加入一勺豆瓣酱翻炒。

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下年糕条翻炒。

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待年糕条均匀裹上酱汁时加入蒜薹及香肠。

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按个人口味加入盐。

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再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中火至酱汁浓稠即可关火。

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盛出装盘，撒上熟黑芝麻点缀，简单快手早餐。

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加一杯牛奶，能量满满一整天。年糕香糯Q弹，好吃极了。