“疙瘩子”是我们家乡对面疙瘩的昵称，我们常常用面粉调制成或稠或稀的面疙瘩代替米饭作为主食，面粉中含有的微量元素和维生素那可要大大高于大米的哟，多吃面粉做成的美食即可吸收与米饭不同营养。亲们想吃这款鸡蛋疙瘩汤的跟我来学做吧！工具/原料more面粉(适量)鸡蛋(2个)方法/步骤1/14分步阅读

把蒜苗洗净切成小段，葱洗净切成小段。

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鸡蛋打入碗中。

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用筷子搅打一会儿后放入食盐。

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继续用筷子搅打。

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往碗中加入少量水。

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鸡蛋和水混合均匀后的样子。

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往碗中加入适量面粉。

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面粉与鸡蛋液搅拌均匀。

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点火坐锅，放入少量油，油热后加入半锅水，把蒜苗放进去。

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加入胡椒粉、酱油。

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调好的面疙瘩加进去。

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用锅铲搅散面疙瘩。

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锅铲不停在锅底抄动以免粘在锅底。

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煮10分钟后放入葱段，关火装入碗中。

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