日本小青瓜又名：胡瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜。它具有抗肿瘤，抗衰老，防酒精中毒，降血糖，减肥强体，以及降低胆固醇有一定的作用。用来炒烤肉，简单易做，清脆爽口。工具/原料more日本小青瓜(500克)自制烤肉(250克)青椒(160克)蒜子(15克)油适量盐1茶匙糖1茶匙鱼露2茶匙方法/步骤1/8分步阅读

准备原料。

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把所有的原料均按同样大小的条处理。

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爆香蒜末，烤肉入锅。

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放入青椒。

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青椒断生时，立即放入青瓜条。

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大火翻炒至青瓜条也断生后，加入适量的盐与糖调味。

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放入适量的鱼露提鲜。

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大火翻炒均匀，即可出锅~

注意事项

为了不破坏菜品的青翠色，一定不要放任何生抽类颜色重的调味料，要不出来的菜品就会在卖相上大打折扣呢~

豆腐