黄豆酱带鲜甜味，能突出菜肴鲜美，黄豆酱的味道也能让人食欲满满，而且为食材上的酱色质感均匀。黄豆酱可以用来做黄豆酱蒸鱼、酱牛肉、酱焖鸭，其实在炒素菜的时候可以加一点提鲜。方法/步骤1/4分步阅读

提鲜

黄豆酱可以用来做黄豆酱蒸鱼、酱牛肉、酱焖鸭，其实在炒素菜的时候可以加一点提鲜。

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鲜甜味

黄豆酱带鲜甜味，能突出菜肴鲜美，黄豆酱的味道也能让人食欲满满，而且为食材上的酱色质感均匀。

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鲜香美味

黄豆酱鲜香美味，只要菜式口味是不辣或微辣，在做菜的时候放点黄豆酱是可以提味的，突显鲜味与酱香。

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烹饪

黄豆酱在用的时候没有过多的讲究，黄豆酱可以与其它调料一同添加烹饪。