今天带来的是浓情蜜意烤鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅(9个)蜂蜜（刷料）(30g)麦芽糖（刷料）(20g)食用油（刷料和腌料都要用）(60g)老抽（腌料）(15g)白糖（腌料）(5g)蚝油（腌料）(30g)盐（腌料）(3g（根据口味增减）)白胡椒粉（腌料）(2g)料酒（腌料）(15g)柠檬汁（腌料）(几滴)生姜（腌料）(5、6片)柠檬（垫底用）(9片（半圆片）)方法/步骤1/7分步阅读

鸡翅9个，加盐、老抽、糖、料酒、姜片、白胡椒粉、蚝油、少量油、柠檬汁拌匀，冰箱冷藏腌制3小时以上，中途翻面。

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麦芽糖、蜂蜜、油，调制成刷鸡翅的蜜汁。麦芽糖其实特别黏稠，调制的时候稍微用力一点，用勺子按压，把它与蜂蜜、油，充分融合在一起。家里如果没有麦芽糖，只用蜂蜜与油混合也行。

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烤箱预热，柠檬切5片，再对切成半圆片。烤盘铺锡纸，放柠檬片。好处之一，让鸡翅吸收柠檬的清香。好处之二，垫高一点空间，让鸡翅受热均匀。

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腌制好的鸡翅铺放在烤盘，刷麦芽糖蜂蜜汁。

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放入预热好的烤箱，200度烤9分钟。取出烤盘，翻面，刷蜜汁，再烤9分钟。

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浓情蜜意烤鸡翅，就是这么诱人！

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吃得这么开心，再来一杯杨大厨自己调的冻柠蜜吧。