咱们民间一直都说萝卜是小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这句话充分的说明了萝卜是非常健康的食品。工具/原料more鲫鱼(300克)青萝卜(100克)香菜(20克)香葱(10克)料酒20克食用油15克盐5克淀粉3克方法/步骤1/6分步阅读

新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。

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清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒少量姜丝，腌制20分钟。

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香菜，香葱洗净切成末，生姜切片。

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炒锅中注入食用油，烧至7成热时，下腌好的鲫鱼。

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加入足量的热水，大火烧开。

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最后再煮约3分钟左右，撒香菜香葱末，关火出锅即可。

注意事项

鱼，先煎熟煎透后再加热水。一是熬出来的汤不腥，二是熬出来的汤才会浓白。