今天看到超市青口非常新鲜，做了一个爆炒青口工具/原料more青口(600g)青椒(2条)小米椒(4条)大蒜(1大个)盐适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/3分步阅读

首先把青口清洗干净，多清洗几遍，把黑色菜部分处理干净，外壳也刷干净

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起锅倒入适量的油，切好辣椒大蒜放入锅中，再放少量盐上味，放入青口翻炒几下

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加入料酒，适量的盐，生抽，翻炒几下，闷2分钟，放入味精或鸡精（不喜欢可以不放）翻炒几个就可以起锅了，香喷喷的青口就炒好了

注意事项

这里注意青口黑色菜头要处理下，比较硬

不要闷太久，肉老了不好吃