韭菜营养丰富，通常做法是韭菜炒鸡蛋，也可以做韭菜盒子，做饺子馅料以及韭菜肉片汤等等。今天的晚餐来做韭菜鸡蛋饼，告诉大家韭菜是小编自己种的，很嫩很新鲜哦！吃着自己种的韭菜感觉味道格外鲜美，将切碎的韭菜放到鸡蛋液中，然后不用加面粉，来做一道鸡蛋饼，感觉比加过面粉的鸡蛋饼要更好吃。下面大家一起来看看小编的做法吧！工具/原料more韭菜(200克)鸡蛋(2个)油少量盐3克十三香3克辣椒粉3克鸡精2克芝麻油10毫升步骤/方法1/6分步阅读备齐食材：韭菜和鸡蛋。2/6韭菜摘取老叶洗净切碎，鸡蛋去壳打入碗中，用筷子搅成鸡蛋液。3/6将切碎的韭菜放入鸡蛋液中，用筷子搅拌几下。4/6加入一些调料，将食盐、十三香、辣椒粉、鸡精、芝麻油都放入其中，充分搅拌几下。5/6电饼铛通电预热，用刷子刷上一层油，电饼铛预热结束，将韭菜鸡蛋液均匀倒入电饼铛中，用木铲将其均匀铺满电饼铛。6/6选择电饼铛的鸡蛋饼按键，盖上锅盖，等语音提示结束，将鸡蛋饼翻面，再按下电饼铛鸡蛋饼按键，等提示音再次响起，韭菜鸡蛋饼就做好了。