大骨头汤是大家常喝的汤之一，由于其富含大量的磷酸钙，所以非常适合老人与小孩饮用，那么大骨头汤该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。工具/原料more大骨头(适量)料酒适量姜适量葱适量方法/步骤1/4分步阅读将大骨头洗净，锅里放自来水，扔进去三段葱段，三片姜片，少许料酒。2/4下入大骨头，开水煮几分钟后将大骨捞出，用自来水冲洗干净。3/4拿出大砂锅，加入足够的自来水，放入大骨，重新加入葱，姜等佐料。4/4开火，汤滚开十分钟后转小火，小火煮一个半小时到两小时即可。