家常糖饼的做法工具/原料more面粉(1·5碗)白糖(半碗)酵母(1勺)芝麻(1勺)油(2勺)小苏打(2g)方法/步骤1/12分步阅读

面粉冲入有点温度的水，搅拌到无颗粒，倒入面盆里，再加水至面粉成雪花状

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糖饼的糖馅，白糖芝麻，加一点面粉，搅拌均匀备用

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面粉揉成光滑面团装到袋子里，等待发酵

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20分钟后我的面团体积变大，打开成蜂窝装

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加一点小苏打揉成光滑面团

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取一部分，放在手上，用另一个手压成中间坑状，一勺糖馅放中间

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慢慢兜起，用力掐住，再揪掉多余部分

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成了封住口的圆形

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再压扁，记住用手就好，而且不要压太扁，容易漏哦

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锅里放油烙饼

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两面金黄盛出

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整个过程，不用擀面杖，第一次做糖馅不要放太多，发面容易熟，少用干面，干面下锅变黑，可以把饼上干面弄掉在下锅