今天带来的是木耳鸡蛋炒百合,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more木耳(3克)鸡蛋(1个)鲜百合(1个)莴笋(10克)青椒(10克)姜(3片)蒜(1瓣)盐(少许)料酒(少许)方法/步骤1/13分步阅读

用料：木耳3克，鸡蛋1个，鲜百合1个，莴笋10克，青椒10克，姜3片，蒜1瓣，盐适量，料酒少许

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木耳事先泡发洗净，撕成小块。

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蒜去皮，姜洗净，分别切片。

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百合掰成瓣，洗净，备用。

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莴笋去皮，青椒洗净，分别切成小片。

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鸡蛋加少许盐打散，加入料酒调匀。

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锅中倒适量油，烧热，

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倒入蛋液。

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炒成块状，出锅，

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锅中另倒少许油，烧热后放入姜蒜爆香。

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下木耳，莴笋，青椒，翻炒至断生。

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加入百合和鸡蛋，翻炒至百合成半透明状，加盐炒匀。

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盛出，趁热食用。