日本豆腐口感爽滑，是餐桌上必不可少的一道美食。工具/原料more日本豆腐(几个)青椒(一个)胡萝卜(适量)面粉(适量)葱适量蒜几个油适量生抽半勺耗油1勺方法/步骤1/9分步阅读

把日本豆腐切成大概1cm厚的圆块

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取适量面粉放到平盘中给豆腐裹面。

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把豆瞧柱珠腐放到面粉上裹上面粉，不要包裹的太厚。

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油能没过豆腐一大半即可，看边缘颜色变成金黄，翻面煎

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两边都煎好的时候捞出来备用

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配料胡萝卜切片，恩够尖椒切薄块，葱蒜碎切好。

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先在锅中放入葱蒜，爆香后放入尖椒和胡萝卜。

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加入耗油，生抽，盐适量

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轻轻翻炒至颜色均称侧匀，就可以出锅了

注意事项

豆腐面不要裹太多

翻炒，掂勺动作要轻，豆腐容易碎