家里也可以做香芋煲哦，按这个方法来做，真得很美味。刚与厨师师傅学了一下，现在与大家分享一下成果，跟师傅学可是要交学费的哦，你不妨也试一试吧。工具/原料more香芋(适量)红尖椒(少量)油适量酱油10g排骨酱15g味精3g鸡精2g葱2根方法/步骤1/14分步阅读

将要用的食材洗净并切好，如图所示。

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开大火，把锅烧热。

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在锅里倒入些油，要多一些。

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把切好的香芋放油里炸成金黄，不用炸熟。

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将香芋捞起，以备用。

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开小火，锅里放入少量油。

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把排骨酱倒入油中。

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加入适量的水，搅拌匀。

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等水煮开后，加入酱油。

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倒入炸过的香芋，煮一会儿。

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整体倒入沙锅中，用小火炖。

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炖个十分钟左右，让香芋变得软，放上鸡精和味精拌一下，拿起沙锅。

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在上面放上红尖椒和葱段。

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最后，在锅里倒上少量油，烧热后浇在上面即可。

注意事项

放入锅中的油一定要烧热，再把香芋放入炸一下。

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