今天带来的是红枣糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(5个)红糖(100克)食用油(150克)红枣(170克)核桃(10-15个)低筋面粉(200克)泡打粉(3克)小苏打(3克)白芝麻(10克)方法/步骤1/9分步阅读

把红枣洗干净放锅中煮沸后8分钟捞出沥干水分

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我是用剪刀去核的，并把它剪成丁

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找个大一点的深盆打5个鸡蛋，把红糖倒入鸡蛋液中（红糖要没有结块的）搅拌均匀

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打蛋器高速打发至起泡变小大概五六分钟左右，加入食用油继续高速打发一分钟

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加入红枣丁和核桃丁（用手一个掰成4小丁）

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加入面粉小苏打和泡打粉混合拌匀

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拌匀后倒入2828的烤盘中震一震，烤盘内放一层油纸方便脱模

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烤箱上下火160度提前预热一下，放进烤箱30分钟后就可以啦……

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好啦，直接倒出来就可以了，我先吃一口。嗯，很香呢，软软的，不会很干，棒棒哒～