长瓜跟肉炒也是比较好吃的，但说到最简单的做法，不如直接清炒，简单省事，还清甜爽口，一起来看看吧。工具/原料more长瓜(一根)大蒜(一瓣)盐若干油若干生抽若干糖若干方法/步骤1/3分步阅读

先把长瓜洗干净，接着切成小片，然后把大蒜摸趣去皮，剁碎放瓜上。

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把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把切好的瓜倒进锅里翻炒，接着加盐，加糖，加点点生抽，搅娃荡召拌均匀。如图。

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如果炒的过程中太干了，加点点水，再次翻炒，不能盖盖子。大概一两分钟后，关火，装盘，如图沟悦。

注意事项

长瓜不需要去皮。