一碗非常快手又鲜美的家常汤。该文章来自豆果美食达人作者郑鸭蛋工具/原料more鲫鱼(1条约250g)豆腐(1块)芫荽（香菜）(一小把)姜片(少许)葱段(少许)盐(一小勺)食用油(适量)步骤1/9分步阅读准备材料。鱼洗干净，姜切成片，葱切断，豆腐切小块，芫荽对半切开。2/9起锅烧油，下姜片爆香。3/9放鲫鱼，大火两面煎至金黄。4/9下葱段。5/9往锅里倒入开水，刚烧开的最好。没过鱼身，然后放入豆腐，盖锅盖，大火滚10-15分钟。6/9然后放少许盐调味。7/9最后放入芫荽（香菜），中火滚5分钟即可。8/9一锅鲜美又快手的鲫鱼汤就煮好了。9/9这个汤的优点就是用料简单，所需时间短，鱼汤十分鲜甜美味。