明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而明月草的功效与作用还具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放明月草还能起到杀菌净化空气的效果。明月草特别是恶化高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可延年益寿。工具/原料more瘦肉(150克)明月草(400克)油3克盐4克姜10克方法/步骤1/6分步阅读

明月草取叶子，准备鸡蛋两只，姜拍扁，瘦肉切片，用油、盐腌10分钟

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汤锅内加入适量清水，加入姜

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水烧开后，加入肉片，煲10分钟

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加入明月草煲5分钟

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加入盐调味

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打入鸡蛋，煲2分钟便可

注意事项

为保持明月草青绿，不要太早放入去煲

做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了