今天带来的是原味曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more无盐黄油(100克)食盐(1克)糖 粉(45克)低筋面粉(145克)鸡 蛋(50克)玉米淀粉(10克)方法/步骤1/14分步阅读

依配方表准备材料。

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黄油切块，室温软化到可以用手戳下去是软软的就可以了。

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电动打蛋器中速，将黄油打到稍微膨发顺滑。

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倒入糖粉和食盐先用打蛋器搅拌混合一下，防止糖粉飞溅，再开始搅打。

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搅打到浅黄色，分多次加入全蛋液，搅打均匀，直到蛋液与黄油完全混合。

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打发好的状态，质地非常的顺滑。

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低筋面粉、玉米淀粉混合分两次筛入黄油中。

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用刮刀以切拌的方式拌匀，即可。

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裱花袋中装入花嘴（我用的是7092），将曲奇面糊装入裱花袋。

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将曲奇面糊均匀地挤到烤盘上。

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送入提前预热的烤箱，先上下火，中下层，150度烘烤28分钟，再转180度4-5分钟。

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原味曲奇

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原味曲奇

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原味曲奇