菠菜汁馒头怎么做不变色，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more菠菜(300克)面粉(150克)低筋面粉(150克)酵母(3克)细砂糖(10克)小苏打(1克)植物油(10克)方法/步骤1/10分步阅读将洗净的菠菜焯水。2/10焯水后放入搅拌机打成菠菜汁。3/10150克面粉和150克的面粉中加入酵母，细砂糖，小苏打，菠菜汁。4/10边倒边搅拌。5/10搅拌成絮状后加入10克植物油。6/10用手揉成光滑偏软的面团后盖上保鲜膜，醒面30分钟。7/10将醒好面团揉成光滑的面团。8/10将面团揉成小面团，用湿布盖上再次醒面15分钟。9/10将醒好的馒头放入蒸笼，开水上锅。10/10大火蒸15分钟即可。