工具/原料more胭脂萝卜(10斤)盐、辣椒、味精、白酒依个人口味添加方法/步骤1/6分步阅读

买了胭脂萝卜（又名红皮萝卜）后，洗净，切掉叶子，把萝卜切成粗细两半，也可以根据个人喜好来决定。切块后，将萝卜左右切块晾干。

2/6

剪下来放在阳光下。

3/6

这是第二天的样子。

4/6

也可以放到阳台上晒。

5/6

晒后两天拿回去，用开水在盆里洗，以免灰烬。用漏勺把它拿出来。当它凉的时候，湿气是干的。准备一个大盆，把盐、胡椒粉、味精和白葡萄酒均匀地混合在盆里。

6/6

把它放进瓶子里密封。你可以每隔几天吃一次。

美食教程